淮安是周恩来总理的故乡，有很多著名的红色旅游景点，是个旅游的好去处。那么我们来看看淮安有哪些特产吧！
1、淮安蒲菜
淮安蒲菜是淮安的特产之一，其可炒可烩，清香甘甜，肥嫩香脆，爽口美味，可以制作多种名菜。
2、盱眙龙虾
盱眙龙虾也是淮安特产，其味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，深受广大食客的青睐。
3、 淮山药
淮山药也是淮安的特产，淮山药为楚地仙物，经常食用，有健脾胃、降血压、抗肿瘤及延缓衰老等功效，也是蒸煮烧炒的美味佳蔬。
4、盱眙水蜜桃
盱眙水蜜桃是江苏淮安的特产，它的蛋白质含量比一般水果高很多，并富含多种维生素。
另外，淮安还有涟水萝卜干、涟水荷藕、金湖螃蟹、金湖甲鱼、金湖泥鳅、金湖芡实等很受欢迎的特色产品。
