生牛乳和纯牛奶有什么区别 生牛乳和纯牛奶的区别是什么

生牛乳和纯牛奶都是日常生活中很常见的食物，那它们有什么区别呢?

首先是定义的区别，生牛乳指的是从奶牛身上直接挤下来的牛奶，没有经过任何的加工;纯牛奶指的是经过一系列加工的牛奶。

其次是外观的不同，生牛乳有一定的粘稠度，流动性不强，颜色是乳白色;纯牛奶是一种均匀的胶体，有一定的流动性，且粘稠度比生牛乳要低，一般是乳白色或偏黄色。

最后是安全性不同，生牛乳由于没有经过高温消毒杀菌，因此可能存在细菌，安全性相对较低;纯牛奶经过了一系列的加工处理，细菌存在的可能性较低，因此相对来说安全性更高。