霍州市是山西省能源重化工基地之一，矿藏资源丰富，那么霍州都有哪些特产呢？
1、霍州核桃
霍州核桃营养丰富，美味可口，其个大、肉厚、壳薄。常食核桃可以提神补脑。
2、霍州苹果
霍州苹果，个大，果型漂亮，颜色纯正，口感脆嫩，香甜多汁，含有很多的人体必需元素。
3、霍州红枣
霍州红枣的鲜果脆嫩多汁，口感细腻，既可以直接食用也可以炖汤食用，营养丰富，味道鲜美。
4、霍州年馍
霍州年馍的造型精美，味道上佳，极具当地特色风味儿。它采用了当地最优质的面粉蒸制而成，口感鲜香，软糯，不沾牙。
5、霍州豆腐
霍州豆腐，色泽乳白，柔软韧劲，细嫩光润，清香可口。
6、霍州烧饼
霍州烧饼香味醇正，口感特别，饼里有小茴香佐料，所以可调中和胃，理气止痛。
7、猪血灌肠
猪血灌肠的主料是猪血，配以豆芽等。其加工精细，风味独特，既可凉吃，亦可炒食。
8、碗坨子
碗坨子是一种北方食物，因其形状而得名，口感奇特，清热、解毒。
9、霍州饸面
霍州饸面，使用优质小麦粉制成，有筋、有骨、百吃不厌。
10、霍州饸饹
霍州饸饹，比面条粗而劲道，可分为稍子面饸饹和干面饸饹两种。
