所以的人都认为煮面是一个简单活儿，但是煮面真的简单吗?其实煮面容易，煮好难!面条虽然廉价，但是确是养胃的佳品，那么怎样才能煮出好吃的面条，让全家都能吃好呢?接下来，小编就来为你介绍几种煮面条的小窍门!
一、温水、热水熟得快
你还在用冷水煮面?怪不得煮出来的面总粘在一起。下次煮挂面、干切面时，一定要用热水!当然，不能等到水全开了再放面条，锅底开始冒小气泡时即可下面，中火煮面，搅动几下盖上锅盖，水开后再添上些凉水，水再度沸腾时面条就熟了。
若是煮切面湿面条，一定要用大火煮，开水下锅，煮开一次后加凉水，持续两次即可煮熟，这样煮出来的面又快又好吃!
二、放些食盐更劲道
许多人煮面，煮出来的面条总糊成一锅，看着就没食欲。下次煮面加上些食盐，煮出来的面条爽滑劲道，而且不粘不糊不会烂!
三、滴些菜油，防溢锅
煮面除了可以加食盐，加上一小匙菜油也不错，不仅煮出来的面条不粘不黏，而且还能防止面汤起泡溢锅哟。
四、放些食醋去碱味
许多人不喜欢吃碱味太大的面，下次煮切面时，在锅中放适量食醋，不仅能中和碱味，而且面条还会由黄变白。
五、放点米酒防结团
天气热了，许多人喜欢吃冷面，可冷面做起来特别容易结团。其实只需在面条上喷些许米酒，面条就能散开不结团了!
六、高汤煮面更美味
