小苏打在药店、商店或超市可以买到。小苏打即碳酸氢钠，也是厨房用品，是一种工业用化学品，属酸式盐，化学式为NaHCO3，白色的细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打的作用非常广泛，可以有去除墙上污渍、清理堵塞物、除臭去污以及提亮衣物的作用等。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。
地毯上有臭气可撒上一杯小苏打，之后用吸尘器吸干净，能够去除臭气以及污垢。
