蝎子是一种肉食性动物，基本以各种昆虫、软体动物为食，对那些蛋白质丰富且多汁的柔软动物尤其喜好，比如蜈蚣、蝗虫、蜘蛛的若虫，蟋蟀、蛾子、螟虫、黄粉虫、蝇类的幼虫等。极个别种类会少量摄取植物性饲料（如会全蝎）。
蝎子的捕食特点
蝎子视力很差，基本上没有搜寻、跟踪、追捕以及远距离发现目标的能力。它主要以感知周围小昆虫活动时引起的空气震动来发现目标，因此它对行动非常敏捷的舍蝇有较强的捕食能力，相对的对行动比较迟缓的鼠妇来说，它的捕食能力就相对较差。蝎子较低的捕食能力养成了蝎子耐饥饿和食量大的习性，在有水分和风化土的情况下，蝎子不吃不喝也能存活8~9个月。饥饿的蝎子一次可以吃掉与其体重差不多的食物。
蝎子的生活习性
蝎子属于群居动物，昼伏夜出，喜潮怕干，喜暗惧怕强光刺激。多生活于有泥土的山坡，不干不湿、植被稀疏的草和灌木丛中，还有些生活在热带雨林与沙漠。蝎子视力很差，基本上没有搜寻、跟踪、追捕以及远距离发现目标的能力，因此它的捕食能力就相对较差。
