如何选择婚礼香槟？人们在婚礼上通常要倒香槟酒，让大家分享他们甜蜜的幸福。所以，婚礼香槟怎么选？倒香槟酒要注意些什么？
如何选择婚礼香槟
1、定义：只有法国香槟区出产的起泡葡萄酒才算香槟，香槟区以外的任何地方只是叫做起泡酒。
2、年份：起泡酒一般是用混酿法制造的，所以绝大多数都不标年份。
3、鉴别：起泡酒和静止的葡萄酒一样，可以根据颜色、甜度来区分。
4、杯型：婚宴上最好选择细长的郁金香型酒杯，杯子要擦干净，便于欣赏酒杯里的气泡。
5、温度：6℃-8℃是起泡酒的最佳饮用温度，不宜在冷冻室中存放，温度骤降会影响酒的口感。
6、安全：起泡酒有6个气压，开瓶前请勿摇晃瓶身，大拇指按住瓶塞，切勿将瓶口木塞对准人以免发生意外。
婚礼上倒香槟酒的注意事项
1、音箱不要离香槟塔太近，尽量不要将音箱与香槟塔台同时放置在木质地板的舞台上，因为许多人会忽略掉音像的共振会使香槟塔倒塌。
2、在灌满香槟塔最后一环即可立即摘杯开启香槟塔，以免香槟塔的放置时间过长，增加碰撞风险。
3、要提醒新人在倒香槟时，千万不要用酒瓶碰到香槟杯，倒酒速度不可过快，主要是由新郎握着酒瓶，新娘示意轻扶酒瓶即可。此外，新人倒酒时身体千万不要碰香槟塔桌。
4、在搭香槟塔前，最好将上面的香槟酒杯擦干净，以免酒杯的污渍会使客人和新人举杯喝酒尴尬。
5、在新人倒香槟时，主持人一定要注意提醒摄像师，不可为了抢夺镜头撞到香槟桌，并且参加婚礼的小朋友们也可能碰到香槟塔。
