美人骨是指整个人整体的骨相，并不特指某一块骨骼。比如：蝴蝶骨、锁骨、颈椎骨、肩骨、腕骨、胯骨、膝盖骨等都是美人骨，这些美人骨都是天生的，很难在上面做手脚。但因为人的锁骨部位一度被认为是一个人性感与否的标志性部位，故它经常被称之为“美人骨”。
美人骨在前胸，指的是女人脖子之下、双峰之上的区域，能够显现出两根凸起的横骨；美人骨在侧身，指的是女人手臂和身体连接的肩胛骨和肩关节；美人骨在后背，指的是女人的蝴蝶骨，也是穿露背装炫耀的资本。
在《一生一世美人骨》小说中提到：美人骨，世间罕见。有骨者，而未有皮，有皮者，而未有骨。世人大多眼孔浅显，只见皮相，未见骨相。
其实周生辰的美人骨应该有两层含义：表面上是指倾国倾城的一种面相，实际上指的则是美德和风骨气度，做人要坦荡，不能趋炎附势，不畏强权，淡泊名利，不惧生死的风骨。虽然没有任何野心，也不是帝王骨，但却因为胸有百姓，胸襟开阔，胜过帝王骨。这才是王室最忌惮害怕的，想方设法要毁了的“美人骨”。
