柿子的成熟期是在九、十月份，也就是说现在正好是吃柿子的季节。那么怎么挑选柿子才比较好吃呢?吃柿子又需要注意些什么呢?一起来看看吧!
怎么挑选柿子
选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买;购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。
观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子;选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。
吃柿子需要注意什么事项
注意事项一：吃柿子的时候不要吃柿子皮。柿子皮中含有的鞣酸远远多余果肉中鞣酸的含量。所以不要吃柿子皮。
注意事项二：不要空腹吃柿子：柿子是含鞣酸量很大的水果。鞣酸会在胃酸的作用下形成结石造成消化不良等。更严重的情况下会发生肚子疼的现象。
注意事项三：柿子不要与海鲜类食物同吃。其一是因为海鲜和柿子同属寒性食物。其二海鲜中的物质极易与鞣酸结合。
注意事项四：吃完柿子一定要漱口。柿子中含有大量的糖分，如果糖分滞留在牙齿表面和牙齿齿缝中会增加蛀牙的风险。
还有就是，大家要注意，无论有多喜欢吃柿子都一定要注意适量。过多食用柿子对身体还是有一定危害的。而且糖尿病患者尽量不要吃柿子。
