3、果刷
果刷是葡萄蒂头延伸到果肉里的部分,想要判断果刷的情形,应从葡萄串上拔下一颗果实,再检查果刷是否还在果梗上。如果还在,代表这串葡萄很新鲜。因此看到脱离果梗的葡萄时,应先检查果刷部分,如果果刷不见了,可判断其是因不新鲜才自然落下的。而如果果刷还在,则是因外力导致的果实分离。
注意,果刷主要起运输糖分和水分的功能,因此清洗葡萄时不可拔出果刷,否则葡萄上就会留下一个小洞,果肉就容易腐烂。
葡萄清洗
葡萄表面可能有农药残留,因此葡萄带皮吃之前一定要彻底洗净。可以先用水冲洗2分钟以上。注意不可用清水+盐水浸泡,避免水的浸泡促进表面残留的农药渗透进果肉里。
最有效的清洗葡萄法:葡萄放进清水里,再加入2勺面粉或淀粉,然后来回轻轻晃动倒腾,再用清水反复多次清洗,这样即可快速有效洗掉葡萄表面的脏东西。
3、果刷
果刷是葡萄蒂头延伸到果肉里的部分,想要判断果刷的情形,应从葡萄串上拔下一颗果实,再检查果刷是否还在果梗上。如果还在,代表这串葡萄很新鲜。因此看到脱离果梗的葡萄时,应先检查果刷部分,如果果刷不见了,可判断其是因不新鲜才自然落下的。而如果果刷还在,则是因外力导致的果实分离。
注意,果刷主要起运输糖分和水分的功能,因此清洗葡萄时不可拔出果刷,否则葡萄上就会留下一个小洞,果肉就容易腐烂。
葡萄清洗
葡萄表面可能有农药残留,因此葡萄带皮吃之前一定要彻底洗净。可以先用水冲洗2分钟以上。注意不可用清水+盐水浸泡,避免水的浸泡促进表面残留的农药渗透进果肉里。
最有效的清洗葡萄法:葡萄放进清水里,再加入2勺面粉或淀粉,然后来回轻轻晃动倒腾,再用清水反复多次清洗,这样即可快速有效洗掉葡萄表面的脏东西。