1、奶糖，表面有密布均匀的细砂糖，光亮透明，表层均匀，柔软适中，不粘牙，略有弹性，入口绵软。2、硬糖，坚脆型糖果。表面光亮透明，不粘包装纸，一般色泽洁白，不粘牙，酥脆，表面有均匀气孔。3、酥心糖，又叫夹心糖。糖皮厚薄均匀，不粘牙，疏松酥脆，夹心层次分明，酥脆，不粘牙。
万圣节主要流行于撒克逊人后裔云集的美国、不列颠群岛、澳大利亚、加拿大和新西兰等西方国家。当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果等。
欧洲传统上认为万圣节前夜是灵异世界最接近人间的时间，这传说与东亚的中元节与盂兰节类似。美国明尼苏达州的阿诺卡号称是“世界万圣节之都”，每年此时都举行大型的巡游庆祝。
万圣节前夜就是“圣夜”的意思。万圣夜已经变成一年中最流行和最受欢迎的节日之一，许多人都以极大的热情来庆祝这一节日。万圣夜在11月1日的前一夜，其实是赞美秋天的节日，就好像五朔节是赞美春天的节日一样。
