虽然说花胶是鱼鳔的干制品，但是花胶的价值堪比燕窝，是“八珍”之一。也是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。既然花胶的价值这么高，那花胶吃了一定好处多多，下面我们就一起看看吃花胶的好处有哪些?花胶对我们有哪些功效与作用。
增强人的免疫力
花胶具有增强人的免疫力，促进人体细胞的再生功能。就因为这个原因，所以在一定程度上花胶也能有抗癌的功效。当然，虽然能是能帮人远离癌症，但并不是说能完全帮癌症患者抗击癌症。
加快恢复伤口的速度
对于那些刚动完手术的人来说，花胶可是个好东西。尤其是剖腹产过后的孕妇妈妈，她们吃花胶不仅可以加快自身伤口的恢复速度，而且还能加快她们乳汁的恢复，同时也能帮助分泌乳汁，使乳汁的营养更加地丰富。
补充胶原蛋白
花胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质有70%事胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。
